三七在我国主要分布于云南广西等地，其根部是可以入药的，整体的味道比较辛，但是性温。这种中药材是人参属的，但是它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”，著名的云南白药就是用三七做的主要的原料。