岚皋魔芋，陕西省安康市岚皋县特产。岚皋县山峦叠翠，河沟纵横，气候温暖湿润，非常适宜魔芋生长，是中国为数不多的魔芋最佳适生区之一。魔芋系天南星科磨芋属多年生草本植物，古代又称妖芋，是有益的碱性食品。具有较高的营养价值和药用价值，有调节胃肠道、排毒、通便、减肥、降血脂、降血糖等作用，曾被联合国食品组织认定为“宝贵的天然保健食品”，有“胃肠道的清道夫”等美誉。