军山湖良好的生态环境，使得这里的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征和“绿、靓、晚”三大比较优势，作为大闸蟹的上等佳品，其、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富，不仅在市场上非常的受欢迎，还曾多次 在螃蟹节中获得“蟹王”、“蟹后”称号。