盖碗茶历史悠久，其起源于唐代德宗建中年间的四川中西部地区，在当地的清代的京师，大家贵族，宫廷皇室都非常的流行，遗留至今，现已成为一般家庭待客的饮品，而且其口感纯正清甜，清香醇厚。