湖北三峡职业技术学院简称为三峡职院，是一所位于中国湖北省宜昌市境内的综合类公立高校，由湖北省政府批准、教育部备案。湖北三峡职业技术学院创办于1949年，是一所由宜昌市政府主办的公立全日制普通高等职业院校，如今该校设有11个院（部），开办44个普通专科专业。