黄鹤楼酒产自湖北武汉，为武汉特产，以古迹名胜"黄鹤楼"命名。黄鹤楼酒属清香型白酒，以高梁为原料，大麦、豌豆制大曲作为糖化发酵剂，地缸发酵，经蒸馏分级贮存、勾兑而成。具有清澈透明、清香纯正、入口醇和、香味协调、后味爽净的风格。因品质优良、味道独特、入口醇香而广受赞誉，在中国第四、五届评酒会上，二次被评为国家名酒。