武汉东湖学院的前身是创办于2000年的武汉大学东湖分校，也是国内最早设立的四所独立学院之一，在2011年时经教育部的批准转设并更名为武汉东湖学院。截止2021年8月，该校共设有13个教学院（部）、49个本科专业、34个专科专业，还有930多个专任教师，普通本专科在校生共为1.7万多人。