内江蜜饯是一种产自四川省内江市的传统蜜饯制品。内江蜜饯以其奇异的制作工艺和口感获得了越来越多食客的认可和喜爱。内江蜜饯的主要原料包含各种各样的新鲜水果和蔬菜，如苹果、梨、桃子、杏子、草莓、山楂、樱桃、葡萄等。