大庆扒鸡是黑龙江大庆特色美食名吃，也是黑龙江特产小吃之一，其工艺独到，配以独特的制作工艺，经油炸、蒸煮而成。做成的扒鸡色、香、味俱全。从食材到配料都独具匠心，鸡是嫩鸡，炸至金黄，配料融合了12种中药和香料进行煮制，使得做好的扒鸡不但不腻人，还有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。大庆扒鸡可以装盘作为特色菜，也可以真空包装带走，作为特产小吃是逢年过节送亲朋好友绝佳选择。