卡斯罗是原产自意大利的犬科，其是一种强壮有力，具有典型的巨大头骨和关节的大型猛犬，而且体长大于身高，一般用来护卫和调控驱赶牛群，同时还具有对陌生人警惕，外表自信、高贵、有少许冷漠的特点，现已成为意大利家庭忠诚的伴侣。