东北猴头蘑是黑龙江鹤岗地区有名的菌菇，该菇新鲜时呈白色，干后淡黄色或黄褐色，因实体外观像猴子的脑袋，色泽象猴子的毛，故称为猴头菌，属于药食两用真菌，具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。