孟买马萨拉茶，又称马萨拉奶茶，是印度一种传统的饮品。它是以茶叶、牛奶、香料和糖为主要原料制作而成的，一般会加入姜、肉桂、丁香、八角、胡椒等香料来调味，味道浓郁且具有一定的辛辣感。这种茶饮的特点在于其口感醇厚，同时又带有浓郁的香料味道，非常适合在寒冷的冬天享用。孟买马萨拉茶不仅是印度人民日常生活中的一部分，同时也是印度餐厅中不可缺少的一道饮品，很受外国旅客的欢迎。