桥头香菇也是江苏泰州市姜堰区的特产之一，这里有一个专门用来香菇的生产基地，因为气候适宜，这里的香菇一年四季都可以生长，而且品质也比较高，味道鲜美可口。自种植以来，为当地的经济效益做出了巨大的贡献，桥头社区也曾获得“一村一品示范村镇”、全国“乡村特色产业亿元村”等称号。