番禺区地处于广州市中南部，其始建于公元前214年，距今也有极为悠久的历史，发展至今，作为岭南文化的重要发源地和“海上丝绸之路”起点之一，在境内不仅分布着鳌鱼舞、飘色、乞巧、醒狮等民间艺术文化，同时还拥有诸多美食特产和风景名胜，历来也素有“食在广州、味在番禺”的美誉。