广州体育学院有着十九个本科专业，其中有十二个是二级院校。该校于2022年新增了电子竞技相关的管理专业。校内的师资力量雄厚，有着三个省级的教学团队。体育学是该校的一级学科，包括体育学在内的新闻学，舞蹈表演也是广东的重点学科。学校还有着体育赛事现场报道虚拟仿真系统，这是国家级的仿真教学实验。