崇阳野桂花蜜，湖北省咸宁市崇阳县特产，全国农产品地理标志。崇阳野桂花蜜的生产至今已有1500年的历史，民国前主要是坐养中蜂，把蜂桶悬挂于通风向阳的屋檐下，自繁自酿。崇阳野桂花蜜是指产于湖北省崇阳县境内由中蜂采集、来自野桂花的优质蜂蜜。崇阳野桂花蜜因产自崇阳县而得名，崇阳县属亚热带季风气候，日照充足，温和多雨，无霜期长，四季分明。冬季北风，夏季南风。其独特的地理条件形成了崇阳县野桂花蜜的优良特性。崇阳野桂花蜜蜜汁色泽初为白色或浅琥珀色，结晶后呈乳白色，组织细腻，滋味甜润，风味独特，营养丰富，广受消费者喜爱。