平鲁红山荞麦是一种产自于中国山西省平鲁县的优质荞麦产品。平鲁县位于山西省朔州市境内，是中国主要的高原荞麦生产基地之一。平鲁红山荞麦生长于海拔1500米往上的高山区域，这里气候凉爽，土壤肥沃，对于荞麦的生长和发育有着极大的好处。