三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，具有极高的营养价值，这道三鲜汤的主要用到的材料除了上述所说的三种外还有鱿鱼、笋干，玉米，在部分地区会加上鱼丸，黑木耳等等，再加进去辅料盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等进行烹制，根据个人口味再加点加点胡椒粉和醋，也可以变成酸辣三鲜汤。总得来说三鲜汤做法十分方便，味道鲜美，是一道极其上等的美食。