四会沙糖桔是广东省肇庆四会的一种特产水果，沙糖桔果实呈扁圆形，顶部有瘤状突起，成熟的沙糖桔色泽橙黄，果肉丰厚饱满，皮质较薄，水分充足，芳香浓郁，口感细腻，酸甜可口，其果肉除可食用外，也可腌制成果脯，干果，果皮经干燥后制成陈皮，可入药或用作烹调佐料，营养丰富，含有较高的药用价值。