玉带糕是又名一品玉带糕、三层玉带糕、四镶玉带糕等等名字，玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，采用传统工艺精制而成，外表主要是白色，点缀这红绿，极其漂亮，入口是酥软，清甜。是江苏省和安徽省传统糕类名特产品，相传在清朝乾隆年间，乾隆皇帝下江南时，玉带糕被当地县令以糕点进贡皇帝，乾隆皇帝品味后啧啧称赞，亲自御封为“一品玉带”，此后该糕点就声名远扬了。