广东以色列理工学院是一所位于广东省汕头市由以色列理工学院与汕头大学合作办学，并且经教育部批准设立的一所中外合作办学全日制普通本科高等院校，学校于2016年12月5日建设，次年正式开始招生，该校占地面积为636.41亩，北校区建筑面积10.17万平方米，共开设了5个本科专业。