产自于云南省宜良县的宜良烤鸭是一道民间特色美食。宜良烤鸭以宜良县本地的土鸭为原料，再经过特珠的配方和独有的烤制工艺制作而成。烤制出来的烤鸭色泽红亮，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。备受食客的青睐。