福寿米是洪湖的一种优质水稻品种，因其米粒饱满、口感细腻、香气浓郁而受到人们的喜爱，这里种不仅品质优良，而且其营养价值高，富含诸多对人体有益的营养元素，历来也是畅销全国诸多地区。