芦山核桃是一种产于中国四川省芦山县的特色农产品，芦山县位处川西高原，土壤肥沃，气候适宜，这里十分很适合核桃的生长。芦山核桃果实硕大，质地饱满，肉质厚实，味道香甜可口，营养价值高。其壳坚硬如铁，有较高的食用价值和药用价值。因此也有着“川西明珠”的美称。