盛产于四川省自贡市境内的新桥枇杷果实呈黄色，个头较小，肉质细腻，汁水饱满，口感酸甜适中，十分受人喜欢。因为这里的枇杷树生长在山区，气候适宜，土壤肥沃，故此也十分枇杷的生长。因此新桥枇杷有着“中国首堪”的美称。