七星台蒜薹产自宜昌枝江市，这里的蒜薹在三月上市，其品质佳，口感好，具有生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜的特点，不管是清炒，还是凉拌，都有其独特的风味，现已被列为全国农产品地理标志产品。