塞上江南酒是差混子宁夏中卫市的名酒，其以西北特色的莜麦为主要原料，以高粱为辅料，加上中温大曲、高温大曲经过发酵从而酿制而成，具有口柔绵醇厚，回味悠长，酒度低而不淡，酒香而不艳的特点，很受欢迎。