香山压砂西瓜是宁夏中卫的特产西瓜，当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件使得产出的西瓜具有个大甘甜，而且皮厚质硬，耐贮运的特点，香山压砂西瓜果实呈椭圆形，果皮底色浅绿，上布深绿色条带，果肉鲜红爽脆，种子呈黑褐色，果汁丰富、甘甜爽口、舒心如蜜，含有丰富的营养成分。