银柴胡是宁夏银川的一种特产药材，为石竹科繁缕属植物银柴胡的根，原植物生长于干燥草原及山坡石缝中，银柴胡外观呈类圆柱形，表面浅棕黄色至浅棕色，质硬而脆，易折断，具有退虚热、清干热的作用功效。