齐白石于1864年出生于湖南省的近现代中国绘画大师。齐白石主张艺术“妙在似与不似之间”，衰年变法，形成独特的大写意国画风格，开红花墨叶一派，尤以瓜果菜蔬花鸟虫鱼为工绝，兼及人物、山水，名重一时，与吴昌硕共享“南吴北齐”之誉，而且齐白石画虾堪称画坛一绝，像《蛙声十里出山泉》、《墨虾》都是其代表作品，后也于1953年文化部授予人民艺术家称号。