青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品，其历史悠久，茶叶花色品种丰富。青城茶茶叶小而嫩，其芽犹如“元出花”，品质极佳，被列为封建王朝举行大典及统治者享用的“贡品”，青城茶的汤色碧绿，芽叶直立，清香扑鼻，茶水不浑不酽，闻时便觉得神清气爽。青城茶有着兴奋作用，抑制动脉硬化等食用功效，但空腹不宜多喝。