油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。