丹顶鹤，是鹤科、鹤属的一种大型涉禽，体长120-160厘米。颈、脚较长，通体大多白色，头顶鲜红色，喉和颈黑色，耳至头枕白色，脚黑色，主要栖息在开阔平原、沼泽、湖泊、草地、海边滩涂、芦苇、沼泽以及河岸沼泽地带，有时也出现于农田和耕地中，尤其是迁徙季节和冬季，常成对或成家族群和小群活动。迁徙季节和冬季，常由数个或数十个家族群结成较大的群体，它们的食物很杂，主要有鱼、虾、水生昆虫、沙蚕、蛤蜊、钉螺以及水生植物的茎、叶、块根、球茎和果实等等。由于数量的不断增长，使丹顶鹤的栖息地不断变为农田或城市，丹顶鹤也从此绝迹，，保护好丹顶鹤以及它们的生存环境为越来越多的人们所关注。中国已经建立的以保护丹顶鹤为主的自然保护区已经超过18个，保护工作取得了很大的进展。