张青，是古典小说《水浒传》中的人物。外号“菜园子”，孟州人，武器是朴刀。妻子是孙二娘，二人在十字坡开设酒店，用蒙汗药杀死过往行人，做人肉包子的生意。后跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，星号地刑星。