益阳魔芋是指产自中国湖南省益阳市的魔芋。益阳市位于湖南省的中南部,拥有适宜生长魔芋的气候和土壤条件。益阳魔芋以其质地鲜嫩、口感细腻、营养丰富、含有丰富的膳食纤维和低脂肪等特点而被广泛赞誉。益阳魔芋可以制作成魔芋丝、魔芋粉、魔芋糕等多种食品,深受消费者喜爱。