宁德鸳鸯面，又称苦槠面，是一道独具风味的地方美食。鸳鸯面的颜色呈现咖啡色，口感丝滑细嫩，仿佛吃米粉般的韧脆感。要品尝这道美食，先将干果煮熟，加入肉丝、糟姜、葱蒜等调料，再进行热炒。无论是外观还是口感，宁德鸳鸯面都散发着独特的魅力，是一个不容错过的美食体验。