谭添三在年轻时就师从于四川省的一位知名川菜大师，学习传统的川菜烹饪技法和制作工艺。他对菜品的研究和探索非常深入，将传统川菜与现代烹饪技术相结合，创造出了许多独特而美味的菜肴。谭添三的菜品注重口味的层次感和食材的原汁原味，他擅长利用各种辣椒和香料调配出独特的川味。他的菜品独具风味，既有川菜的麻辣香辣，也融入了一些创新的元素，让人耳目一新。