辰溪县江东寺位于辰溪县城南3公里左右的江东村，是一座历史悠久的佛教寺庙。该寺初建于唐朝天宝十年（751年），至今已有一千多年的历史。江东寺占地面积约6000平方米，寺内现存建筑有山门、大雄宝殿、藏经楼、钟楼、鼓楼等，其中大雄宝殿为寺内最古老的建筑之一。殿内供奉着释迦牟尼、药师佛、阿弥陀佛等佛像，寺内气氛庄严肃穆，吸引了大量信众前来礼佛、祈福。江东寺风景秀丽，寺前有一片小溪流淌，四周山峦环抱，景色宜人。每年的农历三月初八为江东寺的盛大节日——佛诞节，届时会有众多香客前来朝拜，寺内也会举行盛大的法会庆祝佛诞。