万盛园是潼关县的一家代表性民营企业，专注于生产酱菜和调味品。该企业以清道光年间的老字号牌匾“万盛园”为名，拥有百年历史，堪称陕西省百年企业和非物质文化遗产代表性保护单位。在第六代传人宋岗山总经理的领导下，万盛园酱菜成为陕西省名牌产品和著名商标，并获得国家级专利19项，注册保护百年老字号商标7件。企业通过传统酱菜制作技艺的传承和创新，成功开发出健康低盐系列产品，深受大众喜爱。同时，该企业将文化、产业、旅游、品牌相结合的营销模式和转型发展思路获得广泛关注，成为教学案例典型。2016年，潼关万盛园文化传播有限公司成立，创建了“万盛园景区”，免费开放了潼关酱菜博物馆、万盛园酱菜技艺非遗馆等景点，得到国家旅游部门AAA级旅游景区的认可，成为了知名地标。