嘉峪关大唐美食街是一条聚集了各类特色美食的区域，经营各种西北烧烤，四川菜和西北面馆，是游客来嘉峪关旅游的必打卡之地。一条街两侧都是饭馆、小超市，主要是川菜、烤串、自助火锅，口味较偏咸。自助火锅，29元/位，是一个小锅，有各类菜品，价格公道，分量很足。杏皮水不可错过，配着烤串吃很是美味。