宁德东湖水利风景区是位于宁德境内，且总占地面积为4.48平方公里，水域面积为2.91平方公里的水利风景区，整个景区由东湖水库、水利工程展馆、游船码头、渔家乐等多个景点组成，现已成为福建省面积最大、水资源最丰富的淡水湖泊之一，同时也是福建省著名的滨海湿地生态休闲游览胜地，游客在这里可以感受到传统渔民的生活方式和文化，欣赏到优美旖旎的自然风光。