建德观小吃一条街的全长约 400 米，东侧 100 余米，以经营火锅为主，川味麻辣、、清淡鸳鸯风味火锅，适应各类口味的消费者，因此，建德观又被称为南昌的“火锅一条街”。主要业态有火锅、餐饮、小吃、集贸市场、超市、干鲜果、美容美发等。