潮州西湖公园位于广东潮州市湘桥区环城西路，是以往潮州古城的护城濠，随着城市的建设，现今已经变成了古城区跟新城区的分水岭，也是名称腾辉的纽带。园内还有着寿安岩，奇石馆，处女泉，西湖鱼筏等景点。