萨尔塞斯要塞是一座军事要塞，位于东比利牛斯山脉，在法国奥西塔尼亚地区。它建于15至16世纪，在各种冲突中作为重要的防御据点，包括法国的宗教战争和西班牙的王位继承战争。该堡垒由著名军事工程师沃邦设计，被认为是他最令人印象深刻的作品之一。它是一个五边形建筑，有厚厚的墙、塔楼和护城河。这座堡垒还有一个独特的地下隧道和密室系统，用于储存和防御目的。