崇义上堡梯田是主要分布于三个乡（镇）26个行政村的梯田景观，其总占地面积约2400公顷，最高海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米，最高达62梯层，被称为“世界最大客家梯田”，中国三大梯田奇观之一，该梯田历史悠久，文化深厚距今至少2200年历史，后经唐、宋、元、明、清代的不断扩建和修缮，至此达到宏伟的规模，现已成为一处集农耕文化、客家民俗、高山梯田、非遗传承、研学探秘于一体的旅游综合体，也曾获得全球重要农业文化遗产和世界灌溉工程遗产“双遗产”荣誉。