雁山湖国际花园度假区位于梅州市梅县区，其主要由自然山峦，生态林区，果园，南药生产基地等8大部分组成，总占地面积为1.1万亩。该地风景优美，生态资源极为丰富，是粤东地区首家以花卉为主题的度假区，现也是一个集客家风情，儿童游乐，观光旅游等为一体的旅游胜地。