埃塞俄比亚高原位于非洲的东部，有着平均2200米的海拔高度。高原上耸立着一座座海拔超过4000米的火山山峰，显得十分宏伟壮丽，为非洲地势最高处，有非洲“屋脊”之称。埃塞俄比亚高原是非洲重要农业区，世界咖啡原产地。就像茶的故乡中国有源远流长的茶文化一样，“咖啡之国”埃塞俄比亚，也有沿袭了好几个世纪的咖啡文化。