定窑也是中国传统制瓷工艺中的珍品，宋代六大窑系之一，其始于唐，在宋金时代得到了兴盛，后来终于元朝，其主要以白瓷着称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，而且规模宏大，品种繁多，窑址在今河北省保定市曲阳涧滋村及东西燕村。