吉州窑又名永和窑，是汉族传统制瓷工艺中的珍品，位于江西吉安，其作为中国现有保存完好的古代名窑遗址之一，以黑釉为主、涵盖于乳白釉、绿釉等，其自晚唐创建以来，现也具有悠久的历史，推动了中国古代瓷业生产，也为积累制作技艺作出了巨大成就。