火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，，同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。而且火宫殿每逢春节、五一、国庆等节日，都要举办火宫殿庙会 以继承弘扬火庙文化，丰富节日文化生活，受到广大顾客的喜爱和称赞。